भारत में निर्मित व्हिस्की, इंद्री दिवाली गैदरर संस्करण 2023 (Indri whisky ) को व्हिस्की ऑफ द वर्ल्ड द्वारा ग्रह पर सर्वश्रेष्ठ व्हिस्की ब्रांड के रूप में चुना गया है। Indri whisky को ग्रह पर सबसे बड़ी व्हिस्की-चखने वाली प्रतियोगिताओं में से एक में “टूफोल्ड गोल्ड बेस्ट इन शो” पुरस्कार दिया गया था। दुनिया भर से व्हिस्की की 100 से अधिक किस्में थीं।
Indri whisky हरियाणा में पिकाडिली रिफाइनरीज़ का परिणाम है। यह पीटेड इंडियन सिंगल माल्ट व्हिस्की है। पीट व्हिस्की का तात्पर्य धुएँ के स्वाद वाली व्हिस्की से है, जो माल्टेड अनाज को सुखाने के लिए पीट की लपटों का उपयोग करके बनाई जाती है। पीट के धुएं की लंबाई और ताकत इस स्वाद की ताकत का चयन करती है।
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Indri whisky
cntraveller.in की एक रिपोर्ट में कहा गया है कि Indri whisky छह-कॉलम अनाज के साथ बनाई जाती है और पारंपरिक भारत में बने तांबे के बर्तनों में परिष्कृत की जाती है। इंद्री व्हिस्की धुआं, कैंडी-लेपित सूखे प्राकृतिक उत्पाद, भुने हुए मेवे, विनीत स्वाद, ओक और स्व-विरोधाभासी चॉकलेट प्रदान करती है। व्हिस्की नवंबर 2023 से अमेरिका और कुछ यूरोपीय देशों में उपलब्ध होगी। यह पेय अब तक भारत के 19 राज्यों और 17 अन्य देशों में उपलब्ध है।
विश्व व्हिस्की सम्मान क्या है?
व्हिस्की ऑफ द वर्ल्ड ऑनर्स एक वार्षिक प्रतियोगिता है जो दुनिया भर की आश्चर्यजनक व्हिस्की को समझने और उनका जश्न मनाने पर प्रकाश डालती है। यह सम्मान शराब निर्माताओं और रिफाइनरियों के लिए अपनी वस्तुओं को पेश करने और ऊंचे सम्मान के लिए प्रतिस्पर्धा करने के एक मंच के रूप में काम करता है।
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एकान्त माल्ट व्हिस्की क्या है?
अधिकांश मिश्रित व्हिस्की एकल माल्ट व्हिस्की और विभिन्न रिफाइनरियों से अनाज व्हिस्की से बनाई जाती हैं; एक एकल रिफाइनरी से एक एकल माल्ट व्हिस्की बनाई जानी चाहिए। इसी तरह, इसे माल्टेड अनाज, आमतौर पर माल्टेड अनाज के एक ही वर्गीकरण का उपयोग करके बनाया जाना चाहिए।
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बहरहाल, एक एकल माल्ट व्हिस्की को एक अकेले व्हिस्की बैरल का परिणाम होने की आवश्यकता नहीं है और यह कई कंटेनरों से मिश्रण ले सकता है। हालाँकि जब तक यह बड़ी संख्या में बैरल एक समान रिफाइनरी से हैं, अंतिम मिश्रण को एकल माल्ट के रूप में देखा जाता है।
भारत की सिंगल माल्ट व्हिस्की
लोकप्रिय भारतीय सिंगल माल्ट व्हिस्की में अमृत कॉम्बिनेशन, पॉल जॉन मिथुन, रामपुर टूफोल्ड बैरल सिंगल माल्ट व्हिस्की, पॉल जॉन ब्राइटनेस, रामपुर असवा और कामेट सिंगल माल्ट जैसे नाम शामिल हैं।
