पोषक तत्वों से भरपूर है ज्वार का आटा
ज्वार की रोटी में कई ऐसे पोषक तत्व होते हैं, जो गेहूं की रोटी से नहीं मिलते हैं। इसमें प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, आयरन, पोटैशियम और एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं, जो कई बीमारियों में लाभदायक हैं। tide का ग्लाइसेमिक इंडेक्स काफी कम होता है, जिससे यह ब्लड शुगर को अचानक नहीं बढ़ने देता है। इसमें पाया जाने वाला कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स धीरे-धीरे पचते है, जिससे डायबिटीज के मरीजों को लाभ मिलता है। ज्यार के आटे में मौजूद अधिक फाइबर लंबे समय तक पेट को भरा रखता है, जिससे अनहेल्दी स्नैक्स खाने की इच्छा कम होती है। यह मेटाबॉलिज्म को बुस्ट करके वजन को कम करने में भी मदद करता है।>>>Visit: Samadhanvani
tide में आंयरन और विटामिन-बी कॉम्प्लेक्स होता है
ज्वार में पोटैशियम भरपूर मात्रा में होता है, जो कोलेस्ट्रॉल कम कर दिल की बीमारियों के जोखिम को कम करता है। इसके सेवन से ब्लड प्रेशर भी नियंत्रित रहता है। ज्वार में कैल्शियम और मैग्नीशियम भी होता है, जो हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाता है। इसके नियमित सेवन से ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा कम होता है। जो शरीर में खून की कमी को दूर करता है। क्या कहते हैं विशेषज् गेहूं से एलर्जी या सीलिएक रोग वाले लोगों के लिए ज्वार बेहतरीन विकल्प है। अगर आप पाचन संबंधी समस्या, थायरॉइड या पित्त प्रकृति के हैं तो सेवन से पहले आयुर्वेद चिकित्सक से सलाह लें।
