कैल्शियम ऑक्साइड (CaO) को जब पानी मिलाया जाता है  तो यह बुझा हुआ चूना (कैल्सियम हाइड्रॉक्साइड, Ca(OH)2 ) बन जाता है। सरल भाषा में इसे लाइम वॉटर भी कहते हैं।  डेली लाइफ में चूना कई तरह से इस्तेमाल होता है। पान, सुपारी और सुर्ती के साथ भी चूना खाया जाता है।  आयुर्वेदिक एक्सपर्ट अमित सेन से जानें चूना कब सेहत के लिए फायदेमंद हो सकता है और कब हानिकारक।