Apple पौष्टिक प्राकृतिक उत्पाद विभिन्न चिकित्सीय लाभ प्रदान करता है। सेब आपके घातक विकास, मधुमेह और हृदय रोग के विकास की संभावना को कम कर सकता है।
मीठी लाल किस्मों से लेकर, रेड स्क्रम्प्टियस, फ़ूजी, या पार्टी जैसी, तीखी हरी किस्मों तक, ग्रैनी स्मिथ की तरह – नींबू के रस और थोड़े से नमक के साथ मेरा नंबर 1 जब मुझे एक स्वादिष्ट भोजन चाहिए – हर किसी के लिए एक सेब है।
इनका उपयोग आमतौर पर पाई, ट्रीट, बिस्कुट, जैम, मिश्रित सब्जियां, जई, या स्मूदी जैसे व्यंजनों में किया जाता है। वे इसी तरह एक असाधारण बाइट या वेज्ड बनाते हैं और अखरोट मार्जरीन के साथ फैलाते हैं।
अपने पाक लचीलेपन और विभिन्न रंगों और स्वादों के बावजूद, सेब कई अन्वेषण समर्थित लाभों के साथ एक विशेष रूप से अच्छा प्राकृतिक उत्पाद है।
Apple के आठ महान चिकित्सीय लाभ निम्नलिखित हैं।
सेब के 10 फायदे क्या हैं?
1.पौष्टिक
Apple को पूरक गाढ़े प्राकृतिक उत्पाद के रूप में देखा जाता है, जिसका अर्थ है कि वे प्रत्येक सेवन के लिए ढेर सारे पूरक देते हैं।
अमेरिकियों के लिए चल रहे आहार नियम 2,000-कैलोरी आहार के लिए प्रतिदिन 2 कप प्राकृतिक उत्पाद का सुझाव देते हैं, जिसमें सेब जैसे संपूर्ण जैविक उत्पादों पर जोर दिया जाता है।
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एक मध्यम 7-औंस (औंस) या 200 ग्राम (ग्राम) सेब निम्नलिखित पूरक प्रदान करता है:
- कैलोरी: 104
- कार्ब्स: 28 ग्राम
- फाइबर: 5 ग्राम
- एल-एस्कॉर्बिक एसिड: दैनिक मूल्य का 10% (डीवी)
- तांबा: डीवी का 6%
- पोटेशियम: डीवी का 5%
- विटामिन K: DV का 4%
- इसी तरह की खुराक पोषक तत्वों ई, बी1 और बी6 के लिए डीवी का 2-5% विश्वसनीय स्रोत भी प्रदान करती है।
Apple भी पॉलीफेनोल्स का एक समृद्ध स्रोत हैं, जो सेल सुदृढीकरण का एक महत्वपूर्ण संग्रह है। जबकि पोषण चिह्न इन पौधों के यौगिकों को सूचीबद्ध नहीं करते हैं, वे संभवतः Apple के अधिकांश चिकित्सीय लाभों के लिए जिम्मेदार हॉटस्पॉट हैं।
Apple से लाभ पाने के लिए, छिलका छोड़ दें, क्योंकि इसमें आधा फाइबर और अधिकांश पॉलीफेनोल्स होते हैं।
- वजन घटाने को कायम रख सकता है
सेब में फाइबर और पानी की मात्रा अधिक होती है, जो उन्हें पेट भरने वाला बनाता है।
एक अध्ययन में, निचोड़े हुए Apple के बराबर मात्रा में पॉलिश करने की तुलना में साबुत सेब खाने से पूर्णता में अधिक वृद्धि हुई। ऐसा इसलिए हो सकता है क्योंकि साबूत Apple गैस्ट्रिक डिस्चार्ज को कम कर देता है – जिस दर पर आपका पेट साफ होता है।
शोध का यह भी सुझाव है कि सेब का सेवन अनिवार्य रूप से वजन फ़ाइल (बीएमआई) को कम कर सकता है, जो कोरोनरी बीमारी के लिए वजन से संबंधित जोखिम कारक है।
अजीब बात है, सेब पॉलीफेनोल्स का मोटापा पर भी प्रभाव पड़ सकता है।
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- आपके दिल के लिए बहुत अच्छा हो सकता है
Apple को कोरोनरी बीमारी की कम संभावना से जोड़ा गया है। शोध से पता चला है कि 100-150 ग्राम प्रति दिन साबुत सेब खाने से हृदय रोग और उच्च रक्तचाप जैसे खतरनाक कारकों की संभावना कम होती है।
एक स्पष्टीकरण यह हो सकता है कि उनमें घुलनशील फाइबर होते हैं। यह फाइबर हृदय रोग की कम संभावना से भी जुड़ा है।
एक और स्पष्टीकरण यह हो सकता है कि वे पॉलीफेनोल्स प्रदान करते हैं। इनमें से कुछ हिस्सा रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकता है। अध्ययनों ने फ्लेवोनोइड्स के उच्च सेवन को स्ट्रोक की कम संभावना से भी जोड़ा है।
एक अन्य समीक्षा में भी सेब खाने से स्ट्रोक की कम संभावना को जोड़ा गया है।
- मधुमेह की कम संभावना से जुड़ा है
Apple खाने से टाइप 2 मधुमेह की संभावना भी कम हो सकती है।
कई अध्ययनों से पता चला है कि सेब और नाशपाती खाने से टाइप 2 मधुमेह का खतरा 18% कम हो जाता है। प्रत्येक सप्ताह केवल एक सेवा देने से जुआ 3% तक कम हो सकता है।
Apple में पॉलीफेनॉल क्वेरसेटिन की उच्च मात्रा इस लाभकारी प्रभाव को समझा सकती है।
- पेट के स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है
Apple में जिलेटिन होता है, एक प्रकार का फाइबर जो आपके पेट के माइक्रोबायोम में प्रीबायोटिक के रूप में काम करता है, और स्वस्थ पेट कई मामलों में बेहतर स्वास्थ्य की कुंजी है।
चूंकि आहार फाइबर को संसाधित नहीं किया जा सकता है, जिलेटिन आपके बृहदान्त्र में बेदाग पहुंचता है, जिससे अच्छे सूक्ष्म जीवों का विकास होता है। यह विशेष रूप से आपके पेट में दो मूलभूत प्रकार के सूक्ष्म जीवों, फर्मिक्यूट्स में बैक्टीरिया के अनुपात पर काम करता है।
नए शोध से पता चलता है कि, आपके पेट के माइक्रोबायोटा को लाभप्रद रूप से परिवर्तित करके, सेब मोटापे, टाइप 2 मधुमेह, हृदय रोग और घातक वृद्धि के साथ लगातार बीमारियों से बचाने में मदद कर सकता है।
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- घातक वृद्धि को रोकने में सहायता कर सकता है
सेब में कोशिका सुदृढीकरण फेफड़े, छाती और जठरांत्र प्रणाली के घातक विकास सहित विभिन्न प्रकार की बीमारियों के खिलाफ उपयोगी प्रभाव प्रदान कर सकता है।
शोध का सुझाव है कि इन प्रभावों का श्रेय Appleपॉलीफेनोल्स को दिया जा सकता है जो घातक कोशिकाओं को बढ़ने से रोकते हैं।
इसके अलावा, महिलाओं पर किए गए एक अध्ययन में बताया गया है कि बेहतर सेब स्वीकार्यता है
ऑन्स बीमारी के पारित होने की कम संभावना से जुड़े थे।
हालाँकि, आगे के मानव अन्वेषण से Apple और घातक वृद्धि प्रतिरोध के बीच संभावित संबंध का अधिक आसानी से पता लगाने की उम्मीद है – उदाहरण के लिए, संतोषजनक मात्रा और खाने के समय के बीच अंतर करना।
- अस्थमा से लड़ने में मदद मिल सकती है
कैंसर निवारण एजेंट से भरपूर सेब अस्थमा से जुड़ी वायुमार्ग की जलन को कम करने में मदद कर सकता है।
Apple की त्वचा कोशिका सुदृढ़ीकरण क्वेरसेटिन से भरपूर होती है, जो आपके सुरक्षित ढांचे को नियंत्रित करने और सूजन को कम करने में मदद कर सकती है। काल्पनिक रूप से, यह सेब को देर से होने वाली ब्रोन्कियल अस्थमा प्रतिक्रियाओं के विरुद्ध सफल बना सकता है।
इसका समर्थन करते हुए, परीक्षण-सिलेंडर और जीवविज्ञानी सुझाव देते हैं कि क्वेरसेटिन अस्थमा और साइनसाइटिस जैसे प्रतिकूल श्वसन संक्रमणों के लिए उपयुक्त हो सकता है।
किसी भी मामले में, इस बिंदु पर अधिक मानवीय अन्वेषण की आवश्यकता है।
- आपके मस्तिष्क की सुरक्षा में सहायता कर सकता है
सेब में मौजूद क्वेरसेटिन आपके मस्तिष्क को ऑक्सीडेटिव दबाव से होने वाले नुकसान से बचा सकता है।
14 प्राणी अध्ययनों की एक मेटा-जांच से पता चलता है कि क्वेरसेटिन में अल्जाइमर संक्रमण (प्रमोशन) के खिलाफ कुछ निवारक गुण हो सकते हैं। किसी भी मामले में, विश्लेषकों ने समीक्षा प्रक्रियाओं के एक हिस्से की जांच की और स्वीकार किया कि अधिक अन्वेषण बंद होने की उम्मीद है।
याद रखें कि अधिकांश परीक्षा केंद्र साबुत सेब के बजाय एक विशेष परिसर के आसपास होते हैं। तदनुसार, कोई भी निष्कर्ष निकालने से पहले, स्पष्ट रूप से सेब के प्रभावों पर आगे की जांच अभी भी आवश्यक है।
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- मनोवैज्ञानिक कल्याण पर काम कर सकते हैं
2020 की पद्धति संबंधी समीक्षा के अनुसार, अधिक सब्जियां और सेब जैसे प्राकृतिक उत्पाद खाने से आपके मनोवैज्ञानिक स्वास्थ्य में मदद मिल सकती है।
सभी बातों पर विचार करने पर, समीक्षा में पाया गया कि यह लाभ तब मिलता है जब आप प्रतिदिन कम से कम 5 सर्विंग पत्तेदार खाद्य पदार्थ खाते हैं, जो मिट्टी के सेवन के दैनिक उत्पादों के लिए अमेरिकी आहार दिशानिर्देश ट्रस्टेड हॉटस्पॉट की सिफारिशों के अनुरूप है।
इसके अलावा, 2022 के एक अंग्रेजी अध्ययन में पाया गया कि जो किशोर अपने आहार में कम सब्जियां और प्राकृतिक उत्पाद खाते हैं, उनका भावनात्मक स्वास्थ्य आमतौर पर अधिक खराब होगा।
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- पेट संबंधी संक्रमण में सहायता मिल सकती है
शोध से पता चलता है कि सेब जैसे जैविक उत्पाद खाने से गैस्ट्रोएसोफेगल रिफ्लक्स बीमारी (जीईआरडी) होने की संभावना को कम करने में मदद मिल सकती है।
विभिन्न जांचों से यह भी पता चला है कि सेब खाने से आपके भोजन को बेहतर प्रसंस्करण में मदद मिल सकती है, जो रोकथाम में सहायक हो सकता है। फिर भी, प्रभाव की डिग्री इस बात पर निर्भर हो सकती है कि आप किस प्रकार का सेब खा रहे हैं।
