शोध से पता चलता है कि एक गिलास अच्छी गुणवत्ता वाले Chukandar का रस पीने से सिस्टोलिक पल्स को सामान्य रूप से पांच स्थानों तक कम किया जा सकता है।
चुकंदर से प्राप्त रस बृहदान्त्र में जहर पहुंचाकर शरीर को विषमुक्त करता है और यही वह स्थान है जहां से जहर को प्रभावी ढंग से बाहर निकाला जा सकता है। गर्भावस्था के दौरान गर्भवती महिलाओं को जिस अतिरिक्त ऊर्जा की आवश्यकता होती है, वह चुकंदर के रस से भी प्राप्त की जा सकती है।
बीटासायनिन की उपस्थिति के कारण चुकंदर में प्रोस्टेट और स्तन कैंसर के विकास को रोकने की क्षमता होती है। लाल चुकंदर का उपयोग रक्त और पेट से संबंधित बीमारियों के इलाज के लिए सफलतापूर्वक किया जा सकता है।
लाल चुकंदर का उपयोग कब्ज के इलाज और पेट के स्वास्थ्य पर काम करने के लिए भी किया जा सकता है। चुकंदर की बीटाइन सामग्री भी लीवर से जहर को बाहर निकालने में मदद करती है, हालांकि इसकी फाइबर सामग्री लीवर से निकले जहर को साफ करती है।
Chukandar
चुकंदर मूसला जड़ चुकंदर के पौधे का एक टुकड़ा है। उत्तरी अमेरिका में, इस पौधे को चुकंदर कहा जाता है, जबकि ग्रह के विभिन्न क्षेत्रों में इसे टेबल चुकंदर, लाल चुकंदर, ब्रिलियंट चुकंदर और नर्सरी चुकंदर के रूप में जाना जाता है। चुकंदर बीटा वल्गेरिस की विभिन्न विकसित किस्मों में से एक है जो इसकी उपभोग्य पत्तियों और जड़ जड़ों के लिए विकसित की गई है। 👉ये भी पढ़े👉:BENIFIT OF DARK CHOCOLATE: डार्क चॉकलेट खाने के 7 चमत्कारी फायदे
कुछ चुकंदर उत्पादों का उत्पादन बीटा वल्गेरिस, विशेष रूप से चुकंदर के वर्गीकरण का उपयोग करके किया जाता है। प्रमुख रूप से चुकंदर कहलाने वाली इस सब्जी को स्पेनिश में रेमोल्चास, चीनी में होंग कै तू और हिंदी में चुकंदर के नाम से जाना जाता है।
Chukandar के स्वास्थ्यवर्धक फायदे
कच्चे चुकंदर में 88% पानी, 2% प्रोटीन, 10% कार्बोहाइड्रेट और सिर्फ 1% वसा होता है। लगभग 100 ग्राम कच्चा चुकंदर 43 ग्राम कैलोरी प्रदान करता है, और इसे फोलेट का एक अच्छा स्रोत और मैंगनीज का एक अच्छा स्रोत माना जाता है। चुकंदर एक उत्कृष्ट स्वास्थ्यवर्धक लाभ है।
इस सब्जी की पत्तियों में विटामिन ए, कैल्शियम और आयरन भरपूर मात्रा में होता है। चुकंदर फाइबर, पोटेशियम, मैंगनीज और फोलिक एसिड के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक है। इस चुकंदर के हरे हरे टुकड़े को पालक की तरह आसानी से पकाया और खाया जा सकता है।
नाड़ी को नीचे लाने में सहायता करता है
क्या आप अपने परिसंचरण तनाव को तेजी से कम करना चाहते हैं? चुकंदर का रस पियें! शोध से पता चलता है कि एक गिलास चुकंदर का जूस पीने से सिस्टोलिक रक्त को सामान्य से पांच गुना कम करने में मदद मिल सकती है। यह लाभ नाइट्रेट से आता है जो आम तौर पर चुकंदर में पाया जाता है।
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नाइट्रेट्स नाइट्रिक ऑक्साइड में बदल जाते हैं जो नसों को बड़ा करते हैं और हृदय को ढीला करते हैं। इसलिए, नाइट्रिक ऑक्साइड परिसंचरण तनाव को कम करता है और रक्त प्रवाह को और विकसित करता है।
अभ्यास के दौरान सहनशक्ति को और विकसित करें
चुकंदर का रस उन लोगों के लिए महत्वपूर्ण साबित हो सकता है जो व्यायाम करते समय अपनी सहनशक्ति बनाए रखना चाहते हैं। जो लोग नियमित रूप से चुकंदर का रस पीते हैं उनकी अभ्यास करने की क्षमता उन लोगों की तुलना में 16% अधिक होती है जो शायद ही कभी चुकंदर पीते हैं।
Chukandar के रस में सामान्य रूप से पाए जाने वाले नाइट्रेट नाइट्रिक ऑक्साइड में परिवर्तित हो जाते हैं जो काम करने के साथ केंद्रित ऊर्जा के प्रतिरोध को उन्नत करने में मदद करता है। शोध से पता चलता है कि चुकंदर का रस लाल प्लेटलेट के निर्माण को सक्रिय करता है और सहनशक्ति का निर्माण करता है।
एक असाधारण शोधक है
Chukandar को संभवतः सबसे अच्छे शोधक के रूप में देखा जाता है। चुकंदर का रस शरीर को डिटॉक्सीफाई करता है क्योंकि यह बृहदान्त्र में जहर पहुंचाता है; जहां से शरीर से जहर बाहर निकाला जाता है। चुकंदर में चीनी की मात्रा बहुत अधिक होती है फिर भी यह पूरी तरह से वसा रहित और कम कैलोरी वाला होता है। जिस तरह से चुकंदर फाइबर से भरपूर होता है, वह इसे वास्तव में आदर्श शरीर के वजन को बनाए रखने के लिए उत्कृष्ट और सबसे पौष्टिक भोजन विकल्प बनाता है।
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शरीर का वजन नियंत्रित रहता है
Chukandar में चीनी की मात्रा बहुत अधिक होती है हालांकि यह पूरी तरह से वसा रहित और कम कैलोरी वाला होता है। जिस तरह से चुकंदर फाइबर से भरपूर होता है, वह इसे वास्तव में आदर्श शरीर के वजन को बनाए रखने के लिए उत्कृष्ट और सबसे पौष्टिक भोजन विकल्प बनाता है।
भयानक कोलेस्ट्रॉल को कम करता है
Chukandar में भारी मात्रा में सॉल्वेंट फाइबर, बीटासायनिन और फ्लेवोनोइड्स मौजूद होते हैं। बीटासायनिन नामक यौगिक की उपस्थिति के कारण ही चुकंदर की किस्म बैंगनी-लाल होती है। बीटासायनिन भी एक अत्यंत मजबूत कोशिका सुदृढ़ीकरण है जो खराब या एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के ऑक्सीकरण को कम करने में सहायता करता है, और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को नाली की दीवारों पर जमा होने की अनुमति नहीं देता है। इसके बाद, चुकंदर आम तौर पर मानव हृदय को स्ट्रोक और हृदय संबंधी विफलताओं से बचाता है।
भ्रूण में होने वाली घटनाओं का समर्थन करता है
चुकंदर फोलिक एसिड के सबसे अद्भुत स्रोतों में से एक है। फोलिक एसिड अजन्मे बच्चे और गर्भवती माताओं के स्वस्थ विकास के लिए महत्वपूर्ण है। फोलिक एसिड अजन्मे बच्चे की रीढ़ की हड्डी के विकास और विकास के लिए जिम्मेदार है, और अजन्मे बच्चे को स्पाइना बिफिडा जैसी बीमारियों से बचाता है।
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स्पाइनल बिफिडा एक जन्मजात अपूर्णता है जहां एक बच्चे की रीढ़ की हड्डी उम्मीद के मुताबिक आकार नहीं लेती है और ऐसा दिखाई देती है जैसे कि इसे अलग कर दिया गया हो।
आधार पर दो खंड. गर्भावस्था के दौरान गर्भवती महिलाओं को जिस अतिरिक्त ऊर्जा की आवश्यकता होती है, वह चुकंदर के रस से भी प्राप्त की जा सकती है।
हड्डियों के लिए बढ़िया
Chukandar खनिज सिलिका से भरपूर होता है जो शरीर में कैल्शियम के सबसे प्रभावी तरीके से उपयोग में मदद करता है। चूंकि कैल्शियम में मजबूत दांत और हड्डियां होती हैं, इसलिए नियमित रूप से चुकंदर का जूस पीने से कमजोर हड्डियों और ऑस्टियोपोरोसिस से बचा जा सकता है।
घातक वृद्धि की संभावना को कम करता है
चुकंदर के रस में बीटासायनिन होता है जो प्रोस्टेट और स्तन की घातक वृद्धि को रोकता है। हॉवर्ड कॉलेज के शोध के अनुसार, Chukandar का सेवन फेफड़ों में त्वचा और सेलुलर क्षति को भी रोक सकता है। गाजर का रस और चुकंदर का रस बराबर मात्रा में लेने पर ल्यूकेमिया के इलाज में मदद मिलती है। कुछ जांचें हैं जो चुकंदर के घातक विकास गुणों को दर्शाती हैं। एक फ्रांसीसी रिपोर्ट का प्रस्ताव है कि Chukandar में मौजूद बीटासायनिन घातक वृद्धि कोशिकाओं के गुणन को कम करने में सहायता करता है।
सेरेब्रम के लिए वास्तव में बहुत अच्छा है
बीटािन, कैल्शियम, आयरन, सेल सुदृढीकरण और बी पोषक तत्वों जैसे बुनियादी पोषक तत्वों के साथ Chukandar को स्वस्थ लीवर के लिए वास्तव में उत्कृष्ट और सबसे अच्छा पोषण माना जाता है। एफ। यह अद्भुत सब्जी छोटे पाचन तंत्र और यकृत के माध्यम से पित्त को आसानी से प्रवाहित करके उसे कम करने में भी मदद करती है। यह लीवर की शक्ति को उन्नत करने में भी सहायता करता है। बीटाइन भी लीवर से जहर निकालने में मदद करता है जबकि चुकंदर की फाइबर सामग्री लीवर से निकले जहर को साफ करती है।
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सेरेब्रम के लिए वास्तव में बहुत अच्छा है
Chukandar सोमाटोमोटर कॉर्टेक्स के ऑक्सीजनेशन को बढ़ावा देकर मन-मस्तिष्क की अनुकूलन क्षमता को और विकसित करता है। यह मस्तिष्क का वह क्षेत्र है जो मनोभ्रंश के शुरुआती चरणों के दौरान सबसे अधिक प्रभावित होता है। चुकंदर में नाइट्रेट की उच्च मात्रा नाइट्रिक ऑक्साइड में बदल जाती है जो सिनैप्स को एक दूसरे से बात करने में मदद करती है जिससे दिमाग की ताकत में और सुधार होता है। चुकंदर में मौजूद नाइट्रेट मानव मस्तिष्क में रक्त के विकास पर भी काम करते हैं।
प्रसंस्करण को और विकसित करता है
लगातार चुकंदर का सेवन करने से अवशोषण और रक्त की गुणवत्ता में काफी सुधार हो सकता है। शोध से पता चलता है कि सफेद चुकंदर से निकला रस प्लीहा और यकृत की बीमारियों के इलाज में मदद करता है। दूसरी ओर, लाल चुकंदर का उपयोग वास्तव में रक्त और पेट से संबंधित बीमारियों के इलाज के लिए किया जा सकता है। लाल चुकंदर का उपयोग रुकावट के इलाज और पेट के स्वास्थ्य पर काम करने के लिए भी किया जा सकता है। चूंकि चुकंदर फाइबर का समृद्ध स्रोत हैं, इसलिए वे डायवर्टीकुलिटिस के इलाज में मदद करते हैं।
त्वचा और बालों के लिए वास्तव में बहुत अच्छा है
चुकंदर में मौजूद विटामिन ए ठोस श्लेष्म झिल्ली को बनाए रखने और त्वचा की सेहत पर काम करने में मदद करता है। चुकंदर के नियमित उपयोग से बालों के स्वास्थ्य में भी काफी सुधार किया जा सकता है
चुकंदर के उपयोग
प्राचीन काल से, चुकंदर का उपयोग चाय और रंगों के लिए किया जाता रहा है, जबकि इसके उपचारात्मक गुण बुखार, रुकावट, त्वचा की समस्याओं और रक्त प्रवाह के इलाज में मदद करते हैं। इस पौधे की गहरी बैंगनी जड़ों को या तो उबाला जाता है, उबाला जाता है या कच्चा खाया जाता है।
चुकंदर संभवत: मिश्रित सब्जियों की सब्जी प्लेटों में उपयोग किया जाने वाला सबसे व्यापक रूप से पहचाना जाने वाला घटक है। इसका उपयोग अचार बनाने में भी एक महत्वपूर्ण घटक के रूप में किया जाता है।
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चुकंदर का हरा-भरा टुकड़ा भी खाने योग्य है, क्योंकि आप उन्हें मिश्रित साग की सर्विंग में जोड़ सकते हैं या उन्हें भाप में या उबले हुए रूप में परोस सकते हैं। एक खाद्य पदार्थ के रूप में उपयोग किए जाने के अलावा, चुकंदर का उपयोग एक चिकित्सीय पौधे के रूप में और विभिन्न व्यंजनों के लिए एक विशिष्ट रंग विशेषज्ञ के रूप में भी किया जाता है। जड़ों से प्राप्त बीटाइन का उपयोग स्वचालित रूप से सॉस, टमाटर गोंद, जैम, जैम, कन्फेक्शनरी, जमे हुए दही, नाश्ते के अनाज और व्यंजनों के स्वाद और रंग पर काम करने के लिए खाद्य रंग के रूप में किया जाता है।
चुकंदर की संवेदनशीलताएं और परिणाम
अत्यधिक मात्रा में चुकंदर खाने के असामान्य लेकिन दिलचस्प लक्षण हैं। मुख्य दुष्परिणामों में से एक यह है कि यह आपके पेशाब को गुलाबी कर सकता है जिसे बिना किसी परेशानी के पेशाब में खून के साथ भ्रमित किया जा सकता है। चुकंदर भी इंसान के शरीर का रंग बदल सकता है।
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इसकी उच्च ऑक्सालेट सामग्री गुर्दे की पथरी की गंभीरता को बढ़ा सकती है। अत्यधिक मात्रा में चुकंदर का जूस पीने से लोगों को गले में खराश और परेशानी का अनुभव हो सकता है। इस तथ्य के बावजूद कि चुकंदर में शरीर को शुद्ध करने और विषहरण करने में सहायता होती है, व्यक्तियों को ठंड और बुखार का अनुभव हो सकता है।
