सर्च मॉन्स्टर Google आज एक असाधारण बुद्धिमान गेम डूडल के साथ भारत के प्रमुख सड़क भोजन ‘पानी पुरी’ का अवलोकन कर रहा है। गेम में, Google ग्राहकों को प्रत्येक ग्राहक के स्वाद और मात्रा के झुकाव से मेल खाने के लिए अलग-अलग पानी पुरी स्वादों को ब्राउज़ करने में सहायता करके एक सड़क व्यापारी को पानी पुरी के संतोषजनक ऑर्डर देने में सहायता करने की अनुमति देगा।
Google Doodle :51 अद्वितीय पानी पुरी स्वाद
इस दिन 2015 में, मध्य प्रदेश के इंदौर में एक कैफे को अपने ग्राहकों को 51 अद्वितीय पानी पुरी स्वाद परोसने के लिए ब्रिलियंट बुक ऑफ वर्ल्ड रिकॉर्ड्स में शामिल किया गया था। गूगल ने नया पानी पुरी गेम डूडल पेश करते हुए पानी पुरी को “आलू, छोले, फ्लेवर, या स्ट्यू और अनुभवी पानी से भरी हुई मजबूत शेल से बना प्रसिद्ध दक्षिण एशियाई सड़क भोजन” नाम दिया है।
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पानी पुरी की शुरुआत और इसकी स्थानीय किस्में:
जैसा कि किंवदंती से संकेत मिलता है, पानी पुरी पहली बार महाभारत के समय द्रौपदी द्वारा बनाई गई थी। कहानी यह है कि जब द्रौपदी पांडवों की पत्नी बन गई, तो सभी योद्धा दूर रहते हुए, सीमित संपत्ति के साथ शर्म से निर्वासित हो गए। द्रौपदी की शादीशुदा मां कुंती ने उन्हें कुछ अतिरिक्त आलू की सब्जी और गेहूं के मिश्रण का उपयोग करके कुछ ऐसा बनाने की सलाह दी, जो पांचों पुरुषों में से प्रत्येक की इच्छा को पूरा कर सके। इसके बाद द्रौपदी ने जो व्यंजन बनाया वह कम पानी पुरी थी जिसने पांडवों की इच्छा पूरी की।
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प्रसिद्ध सड़क भोजन
प्रसिद्ध सड़क भोजन की कई किस्में हैं और इसे देश भर में अलग-अलग नामों से जाना जाता है। महाराष्ट्र और आंध्र प्रदेश में, पानी पुरी का मतलब ‘सस्ते आकार का भोजन’ है, जिसे आम तौर पर उबले चने, सफेद मटर और गर्म पानी के साथ मिलाए हुए छोटे टुकड़ों में डाला जाता है।
स्ट्रीट फूड
पंजाब, जम्मू-कश्मीर और नई दिल्ली जैसे उत्तर भारतीय राज्यों में, गोल गप्पा का मतलब आलू और चिपिया से भरा एक छोटा सा स्ट्रीट फूड है, जो जलजीरा-युक्त पानी के साथ मिलाया जाता है। इसके अलावा, पश्चिम बंगाल और बिहार और झारखंड के कुछ हिस्सों में, सड़क पर मिलने वाले भोजन को पुचका या फुचका कहा जाता है, जिसमें इमली का रस मुख्य रूप से मिलाया जाता है।
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FAQ’s
Google पानी पुरी का जश्न क्यों मना रहा है?
Google ने स्नैक का जश्न मनाने के लिए इस दिन को चुना, क्योंकि 12 जुलाई 2015 को, मध्य प्रदेश के इंदौर में एक रेस्तरां ने 51 विकल्पों की पेशकश करके पानी पुरी के सबसे अधिक स्वाद परोसने का विश्व रिकॉर्ड हासिल किया था।
Google गेम्स के लिए डूडल कैसे खेलें
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