7 benefits of dark chocolate:थोड़े संयम के साथ उच्च कोको सामग्री वाली फीकी चॉकलेट खाने से कोशिकाओं को मजबूती और खनिज मिल सकते हैं और आपको हृदय रोग से बचाने में मदद मिल सकती है। किसी भी मामले में, इसमें उच्च मात्रा में चीनी और कैलोरी भी हो सकती है।
7 benefits of dark chocolate
फीकी चॉकलेट ऐसे पूरकों से भरी होती है जो आपकी सेहत पर जोरदार प्रभाव डाल सकते हैं। कोको पेड़ के बीज का उपयोग करके उत्पादित, यह सेल सुदृढीकरण के सबसे अविश्वसनीय स्रोतों में से एक है जिसे आप पा सकते हैं।
यह प्रदर्शित करने पर ध्यान केंद्रित करें कि डार्क चॉकलेट आपके स्वास्थ्य पर कैसे काम कर सकती है और हृदय रोग के खतरे को कम कर सकती है।
डिम चॉकलेट या कोको के 7 चिकित्सीय लाभ निम्नलिखित हैं जिन्हें विज्ञान द्वारा समर्थित किया गया है।
अत्यंत पौष्टिक
यदि आप उच्च कोको सामग्री वाली गुणवत्ता वाली डिम चॉकलेट खरीदते हैं, तो यह बहुत पौष्टिक होती है।
इसमें अच्छी मात्रा में घुलने योग्य फाइबर होता है और यह खनिजों से भरपूर होता है।
70-85% कोको के साथ 100 ग्राम डिम चॉकलेट बार में (1विश्वसनीय स्रोत) होता है:
- 11 ग्राम फाइबर
- लोहे के लिए 66% डीवी
- मैग्नीशियम के लिए DV का 57%
- तांबे के लिए 196% डीवी
- मैंगनीज के लिए डीवी का 85%
- इसी तरह इसमें पोटैशियम, फॉस्फोरस, जिंक और सेलेनियम भी भरपूर मात्रा में होता है।
7 benefits of dark chocolate:जाहिर है, 100 ग्राम (3.5 औंस) वास्तव में एक बड़ी रकम है और यह कोई ऐसी चीज नहीं है जिसका आपको प्रतिदिन सेवन करना चाहिए। ये पूरक 600 कैलोरी और मध्यम मात्रा में चीनी भी प्रदान करते हैं। इसलिए, थोड़े संयम के साथ फीकी चॉकलेट का सेवन करना सबसे अच्छा है।
कोको और डार्क चॉकलेट की असंतृप्त वसा प्रोफ़ाइल अतिरिक्त रूप से बढ़िया है। वसा में मुख्य रूप से ओलिक एसिड (जैतून के तेल में पाया जाने वाला एक हृदय-ठोस वसा), स्टीयरिक एसिड और पामिटिक एसिड शामिल होते हैं।
स्टीयरिक संक्षारक शरीर के कोलेस्ट्रॉल को निष्पक्ष रूप से प्रभावित करता है। पामिटिक संक्षारक कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकता है, फिर भी यह कुल वसा कैलोरी का 33% बनाता है।
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डार्क चॉकलेट में कैफीन और थियोब्रोमाइन जैसे ऊर्जावर्धक भी होते हैं, लेकिन यह आपको रात के समय सचेत नहीं रख पाएगा, क्योंकि कैफीन और एस्प्रेसो की तुलना में यह बहुत कम है।
कैंसर की रोकथाम करने वाले एजेंटों का मजबूत स्रोत
7 benefits of dark chocolate:ओआरएसी ऑक्सीजन चरम अवशोषण सीमा का प्रतिनिधित्व करता है। यह खाद्य स्रोतों के कोशिका सुदृढीकरण आंदोलन का एक अनुपात है।
मौलिक रूप से, वैज्ञानिकों ने भोजन के उदाहरण के विरुद्ध बहुत से मुक्त चरमपंथियों (भयानक) को स्थापित किया है और यह अनुभव किया है कि भोजन में सेल सुदृढीकरण मुक्त क्रांतिकारियों को कितनी अच्छी तरह अक्षम कर सकता है।
इन परीक्षणों के आलोक में, चॉकलेट को कैंसर की रोकथाम करने वाले एजेंटों से भरपूर माना जाता है। जैसा भी हो, ओआरएसी मूल्यों के जैविक महत्व पर ध्यान दिया जाता है, क्योंकि यह एक टेस्ट ट्यूब में जानबूझकर होता है और शरीर में इसका समान प्रभाव नहीं हो सकता है।
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लोगों पर शोध जरूरी नहीं कि सभी मामलों में चॉकलेट के लिए कोशिका सुदृढ़ीकरण प्रभावों का समान दायरा दिखाए। किसी भी मामले में, विशेषज्ञों का कहना है कि निश्चित रूप से कहने के लिए अभी तक पर्याप्त सबूत नहीं हैं (2विश्वसनीय स्रोत)।
7 benefits of dark chocolate:फीकी चॉकलेट प्राकृतिक मिश्रणों से भरी होती है जो जैविक रूप से गतिशील होती है और कैंसर की रोकथाम करने वाले एजेंटों के रूप में सक्षम होती है। इनमें पॉलीफेनोल्स, फ्लेवनॉल्स और कैटेचिन आदि शामिल हैं। शोध के अनुसार, डार्क चॉकलेट में मौजूद पॉलीफेनोल्स बादाम और कोको जैसे विभिन्न खाद्य पदार्थों के साथ मिलकर कुछ प्रकार के एलडीएल (“भयानक”) कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकते हैं (3विश्वसनीय स्रोत)।
एक समीक्षा से पता चला है कि कोको और डल चॉकलेट में कुछ अन्य प्राकृतिक उत्पादों की तुलना में अधिक सेल सुदृढीकरण क्रिया, पॉलीफेनॉल और फ्लेवनॉल थे, जिनमें ब्लूबेरी और अकाई बेरी (4) शामिल थे।
रक्त प्रवाह और निचली नाड़ी को और विकसित कर सकता है
7 benefits of dark chocolate:फीकी चॉकलेट में मौजूद फ्लेवेनॉइड नाइट्रिक ऑक्साइड (NO) (5) बनाने के लिए एंडोथेलियम, नाली की कोटिंग को सक्रिय कर सकते हैं।
NO के तत्वों में से एक गलियारों को आराम करने के लिए संदेश देना है, जो विरोध को रक्त प्रवाह में लाता है और इस प्रकार परिसंचरण तनाव को कम करता है।
कई नियंत्रित जांच से पता चलता है कि कोको और डार्क चॉकलेट रक्त प्रवाह को बढ़ा सकते हैं और रक्तचाप को कम कर सकते हैं, हालांकि प्रभाव आम तौर पर हल्के होते हैं (6विश्वसनीय स्रोत, 7)।
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किसी भी मामले में, टाइप 2 मधुमेह और उच्च रक्तचाप वाले व्यक्तियों में एक एकाग्रता ने कोई प्रभाव नहीं दिखाया, इसलिए इस पर अस्थायी रूप से विश्वास करें (8विश्वसनीय स्रोत)। संभावित व्यक्ति जो अभी उच्च रक्तचाप का इलाज करा रहे हैं, उन्हें अपने आहार में कोको फ्लेवनॉल्स शामिल करने से कोई अतिरिक्त लाभ नहीं मिल सकता है।
इस मामले के संबंध में विचारों के बीच असाधारण विविधता को देखते हुए, स्पष्ट रूप से अधिक अन्वेषण की आवश्यकता है (9विश्वसनीय स्रोत, 10विश्वसनीय स्रोत)।
एचडीएल बढ़ाता है और एलडीएल को ऑक्सीकरण से बचाता है
डार्क चॉकलेट का सेवन हृदय रोग के लिए कुछ महत्वपूर्ण जुआ कारकों को और विकसित कर सकता है। यह बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल से बचाव कर सकता है।
एक छोटी सी रिपोर्ट में, फ्लेवनॉल लाइकोपीन से भरपूर डार्क चॉकलेट खाने से कुल कोलेस्ट्रॉल, एलडीएल (“खराब”) कोलेस्ट्रॉल और वसायुक्त तेल (11विश्वसनीय स्रोत) के स्तर में अनिवार्य रूप से कमी पाई गई।
कुछ प्रकार के एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का ऑक्सीकरण होना तय है, जो होता है
इस घटना में कि वे आपके शरीर में स्वतंत्र क्रांतिकारियों के साथ प्रतिक्रिया करते हैं। ऑक्सीकरण एलडीएल अणु को स्वयं संवेदनशील बनाता है और आपके हृदय में आपूर्ति मार्गों की कोटिंग जैसे विभिन्न ऊतकों को नुकसान पहुंचाने के लिए उपयुक्त बनाता है।
यह जांच करता है कि कोको ऑक्सीकरण-प्रवण प्रकार के एलडीएल को कम करता है। इसमें मजबूत कैंसर रोकथाम एजेंटों का खजाना है जो वास्तव में इसे परिसंचरण तंत्र में बनाते हैं और ऑक्सीडेटिव नुकसान के खिलाफ लिपोप्रोटीन की रक्षा करते हैं (3विश्वसनीय स्रोत)।
डार्क चॉकलेट में मौजूद फ्लेवनॉल्स इंसुलिन अवरोध को भी कम कर सकते हैं, जो हृदय रोग और मधुमेह जैसी बीमारियों के लिए एक और सामान्य जुआ कारक है (12विश्वसनीय स्रोत)।
हालाँकि, डार्क चॉकलेट में अतिरिक्त चीनी भी होती है, जो विपरीत प्रभाव डाल सकती है।
कोरोनरी बीमारी का खतरा कम हो सकता है
7 benefits of dark chocolate:डल चॉकलेट के मिश्रण में एलडीएल के ऑक्सीकरण के खिलाफ असाधारण रूप से रक्षात्मक होने के सभी लक्षण हैं।
लंबे समय में, इससे नलिकाओं में काफी कम कोलेस्ट्रॉल रुकना चाहिए, जिससे हृदय रोग का खतरा कम हो जाएगा। वास्तव में, अनुसंधान वास्तव में एक असामान्य सुधार दिखाता है।
लंबे समय में, विभिन्न जांचों से पता चला है कि फ्लेवनॉल से भरपूर कोको या चॉकलेट का सेवन नाड़ी को कम कर सकता है और हृदय संबंधी स्वास्थ्य पर काम कर सकता है (13विश्वसनीय स्रोत)।
अध्ययनों के एक सर्वेक्षण से पता चला कि हर हफ्ते 3 बार चॉकलेट खाने से हृदय रोग का खतरा 9% तक कम हो गया। अधिक बार चॉकलेट खाने से न्यूनतम अतिरिक्त लाभ दिखाई देता है (14विश्वसनीय स्रोत)।
एक अन्य सर्वेक्षण में प्रस्तावित किया गया कि प्रत्येक सप्ताह 45 ग्राम चॉकलेट खाने से हृदय संबंधी बीमारी का खतरा 11% कम हो जाता है। प्रत्येक सप्ताह 100 ग्राम से अधिक का सेवन चिकित्सीय लाभ प्रदान नहीं करता है (15विश्वसनीय स्रोत)।
2017 के एक नैदानिक प्रारंभिक अध्ययन में पाया गया कि जिन लोगों ने फीकी चॉकलेट की परवाह किए बिना बादाम का सेवन किया, उनमें एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का स्तर और अधिक विकसित हुआ (3विश्वसनीय स्रोत)।
हालाँकि ये खोजें आशाजनक हैं, लेकिन यह मानते हुए कि यह चॉकलेट ही थी जिसने जुआ को कमजोर कर दिया, इसके लिए और अधिक सबूत की आवश्यकता है।
हालाँकि, चूंकि जैविक प्रभाव ज्ञात है (निचली गति और कम ऑक्सीकरण-प्रवण एलडीएल), यह संभव है कि नियमित रूप से डार्क चॉकलेट खाने से हृदय रोग का खतरा कम हो सकता है।
आपकी त्वचा को धूप से बचा सकता है
7 benefits of dark chocolate:डार्क चॉकलेट में मौजूद बायोएक्टिव मिश्रण आपकी त्वचा के लिए भी अच्छा हो सकता है।
फ्लेवनॉल्स सूरज की क्षति से रक्षा कर सकते हैं, त्वचा में रक्त प्रवाह को और विकसित कर सकते हैं, और त्वचा की मोटाई और जलयोजन को बढ़ा सकते हैं (16)।
नगण्य एरिथेमल भाग (ड्रग) यूवीबी किरणों का आधार माप है, जिससे खुलेपन के 24 घंटे बाद त्वचा में लालिमा होने की उम्मीद होती है।
7 benefits of dark chocolate:अध्ययनों से पता चला है कि लंबे समय तक हाई-फ्लेवनॉल डार्क चॉकलेट या कोको का सेवन करने से प्रिस्क्रिप्शन बढ़ सकता है और आश्चर्यजनक रूप से दोगुना हो सकता है (16)। इसका परिणाम यह होता है कि आपकी त्वचा को सूरज से बेहतर सुरक्षा मिलती है।
यदि आप समुद्र के किनारे भ्रमण की योजना बना रहे हैं, तो पहले कुछ अतिरिक्त डार्क चॉकलेट खाने पर विचार करें। जो भी हो, अधिक फीकी चॉकलेट के लिए अपनी सामान्य त्वचा स्वास्थ्य प्रबंधन दिनचर्या को त्यागने से पहले अपने पीसीपी या त्वचा विशेषज्ञ से जांच लें। इसके अलावा, याद रखें कि चॉकलेट सनस्क्रीन और विभिन्न प्रकार की धूप से सुरक्षा की जगह नहीं ले सकती।
सेरिब्रम क्षमता को और विकसित कर सकता है
उत्साहवर्धक समाचार यहीं समाप्त नहीं हुआ है। डार्क चॉकलेट आपके मस्तिष्क की क्षमता पर भी काम कर सकती है।
यह दिखाने पर ध्यान केंद्रित किया गया है कि उच्च फ्लेवनॉल कोको खाने से युवा वयस्कों में मस्तिष्क में रक्त प्रवाह विकसित हो सकता है। इससे यह समझ में आ सकता है कि प्रतिदिन कोको खाने से विचारशीलता, मौखिक शिक्षा और स्मृति का विकास क्यों होता है (17विश्वसनीय स्रोत)।
कोको फ्लेवेनॉइड्स हल्के मानसिक विकलांगता वाले अधिक उम्र के वयस्कों में मानसिक क्षमता को बनाए रखने में भी मदद कर सकता है और मनोभ्रंश की संभावना को कम कर सकता है। फिर भी, और अधिक अन्वेषण की आवश्यकता है (18विश्वसनीय स्रोत)।
इसके अलावा, कोको में कैफीन और थियोब्रोमाइन जैसे ऊर्जावान पदार्थ होते हैं, जो इस बात का मुख्य कारण हो सकता है कि यह अस्थायी रूप से मस्तिष्क की क्षमता को और विकसित कर सकता है (19विश्वसनीय स्रोत)।
प्राथमिक चिंता
7 benefits of dark chocolate:इस बात के व्यापक प्रमाण हैं कि कोको मजबूत चिकित्सीय लाभ दे सकता है, विशेष रूप से कोरोनरी बीमारी के खिलाफ रक्षात्मक होने के नाते।
जाहिर है, इसका मतलब यह नहीं है कि आपको कड़ी मेहनत करनी चाहिए और लगातार ढेर सारी चॉकलेट खानी चाहिए। यह वास्तव में कैलोरी से भरपूर है और इसका सेवन करना आसान है।
शायद रात के खाने के बाद एक या दो चौक खाएँ और उनका स्वाद लेने का प्रयास करें। यदि आप चॉकलेट में कैलोरी के बिना कोको के फायदे चाहते हैं, तो बिना क्रीम या चीनी के हॉट चॉकलेट बनाने के बारे में सोचें। इसी तरह, ध्यान दें कि उपलब्ध चॉकलेट का एक टन पौष्टिक नहीं है।
गुणवत्तापूर्ण सामग्री चुनें: 70% या अधिक कोको सामग्री वाली फीकी चॉकलेट। सर्वोत्तम डिम चॉकलेट के रूप में देखने के लिए आपको इस सहायता को सबसे कुशल तरीके से देखना चाहिए।
7 benefits of dark chocolate:फीकी चॉकलेट में आमतौर पर कुछ चीनी होती है, फिर भी मात्रा आम तौर पर कम होती है और खतरा होता है चॉकलेट जितनी अधिक होगी, उसमें चीनी उतनी ही कम होगी। चॉकलेट एक अद्भुत भोजन है जो स्वास्थ्यवर्धक होने के साथ-साथ स्वास्थ्यवर्धक लाभ भी देता है।
